우리밀 대표산지, 전남 구례
제분공장 운영으로 우리밀살리기운동의 큰 받침이 되어온 고장입니다.
이곳 광의면 우리밀 전용 제분공장 곁에서 국수 전문가공공장으로 거듭난
들찬밀드림농업회사법인이 만드는 국수,
백밀국수,
통밀국수,
황산화 활성이 높은 수수가 든 수수국수
다이어트와 변비에 특효가 있는 울금이 든 울금국수
당뇨병과 성인병 예방 효과가 있는 뚱딴지 감자가 든 뚱딴지 감자 국수를 소개합니다.
구례 우리밀가공공장 밀가루와 정제염으로만 만들어 고유의 우리밀 맛을 고스란히 느낄 수 있습니다.
진공상태에서 반죽해 반죽이 아주 치밀해, 쫄깃하고 퍼짐이 없습니다.