1. 새우는 머리를 떼어내고 꼬리가 있는 부분의 마지막 껍질을 남기고 껍질을 벗겨주세요. 2. 새우등 쪽의 내장을 이쑤시개를 사용해 제거해 주세요. 3. 새우배 쪽에 칼집을 4~5군데 정도 넣고 뒤집어 등이 위로 올라오게 한 다음 꾹꾹 눌러 등을 펴 주세요. 튀겼을때 말리는것을 방지해 줍니다. 4. 손질한 새우의 꼬리 부분만 남기고 덧가루를 입혀주세요. 5. 튀김가루:물=1:1로 섞어 반죽에 퐁당! 넣어 옷을 입혀주세요. 6. 180도 온도에서 3~5분 튀겨 노릇노릇해지면 맛있는 새우튀김 완성입니다.
바삭바삭 바사삭~! "쌀가루를 넣어 더 바삭해요~" 바삭하고 고소한 튀김요리가 먹고싶을때~ 네니아 우리밀 우리쌀로 만든 바삭바삭 튀김가루로 만들어 보세요! 쌀가루가 들어있어 한층 바삭한 식감을 느낄 수 있습니다. 새우튀김, 오징어튀김 등 해물튀김 또는 양파튀김, 고추튀김, 고구마 튀김 등 야채튀김까지 맛있고 모양좋은 튀김을 만들 수 있습니다.
네니아는 무농약 우리밀 및 친환경농산물 학교급식 전문기업입니다.
아이들을 생각하는 어머니 맘으로 가정 이상으로 안전한 식재료 공급에 힘을 쏟고 있습니다.
국산농산물은 기본이며, 그 중에서도 불가피한 예외를 제외하고, 많은 부분에서 무농약 이상의 식재료를 고집합니다.
화학합성 첨가물 미사용, 세부원료까지 확인을 전제로 한 유전자조작농산물(GMO) 배제, 100% 무농약 우리밀, 국산 무항생제 육류 우유 계란 사용, 국내 수급이 불가한 자료는 유기인증 그리고 공정무역을 통해 들여온 것 만을 고집합니다.