유기농 백밀가루 20kg - 금강밀로 만들었습니다.
네니아 유기농 우리밀 백밀가루는 1등급 밀가루, HACCP 인증과 유기가공인증을 받았습니다.
밀가루의 등급은 회분 함량에 따라 결정됩니다. 네니아 유기농백밀가루 1등급 회분함량 0.6% 이하입니다.
회분은 밀알의 겨와 배아 부분에 가장 많이 함유되어 있으며 밀알을 제분할수록 회분이 적어집니다. 회분 함량이 적을수록 가공이 용이해지며 1등급인 유기농 우리밀 백밀가루는 만두피, 수제비 등에 적합합니다.
빵용으로 쓰임도 가능합니다.
네니아는 무농약 우리밀 및 친환경농산물 학교급식 전문기업입니다.
아이들을 생각하는 어머니 맘으로 가정 이상으로 안전한 식재료 공급에 힘을 쏟고 있습니다.
국산농산물은 기본이며, 그 중에서도 불가피한 예외를 제외하고, 많은 부분에서 무농약 이상의 식재료를 고집합니다.
화학합성 첨가물 미사용, 세부원료까지 확인을 전제로 한 유전자조작농산물(GMO) 배제, 100% 무농약 우리밀, 국산 무항생제 육류 우유 계란 사용, 국내 수급이 불가한 자료는 유기인증 그리고 공정무역을 통해 들여온 것 만을 고집합니다.