품목 ; 쌀귀리 - 중량 : 1kg
생산자 : 용산귀리검정쌀영농조합법인
전북 정읍시 소성면 보화1길 40
원산지 : 국내산
(귀리는 꼭 국내산으로 . 미국, 유럽연합, 캐나다 등지 먹을거리 안전성 문제의 핵심 논란
프리하베스트(pre-harvest, 수확직전 제초제 살포) 이것이 캐나다 봄밀 만큼 귀리에도 빈번
그래서 꼭 우리 것으로 먹자는 말씀. 그런데 프리하베스트가 뭐야 - (여기 눌러보기)
귀리 맛있게 먹는 방법
귀리영양밥
현미밥 지을 때 . 현미와 귀리의 비율을 7 : 3으로 30분량 가량 물에 압력솥에 밥을 지으면 쫀득한 잡곡밥을 드실 수 있습니다.
귀리강정
귀리를 30분간 물에 불린 후에 고두밥을 짓습니다.
2일 정도 햇볕에 말린 후에 볶아서 조청 2 : 꿀 1의 시럽에 버무리면 아이들과 수험생 영양간식으로 좋습니다.
귀리 미숫가루
귀리를 30분간 물에 불린 후에 건져 가루를 냅니다.
밀가루와 5 : 5 비율로 섞어서 칼국수, 수제비, 빵 등에 사용하실 수 있습니다.